Debeljkov dnevnik (8): Probao sam cvijetnu kajganu

 Svašta sam jeo u životu. Bilo je tu odvratnih kombinacija kojima se izvršavaju smrtne kazne trovanjem do pravih poslastica. Svašta sam jeo, ali nikada nisam mislio da ću jesti cvijeće.
I dan danas se pitam koliko je netko morao biti drogiran da stavi mahunu u usta i proglasi to hranom ili netko koga je toliko privukla cvjetača, da ju je odlučio pojesti. Netko je tako odlučio i da tratinčice, bazga, bagrem i ostali cvjetovi krenu jesti i kako je to super. Samo kako iz zakamuflirati i učiniti jestivijima. Glupo bi bilo jesti trantinčicu i onda ti ona zapne za zube i pola dana hodaš s cvijetom u ustima. Jaja su odličan izbor. Cvijeće treba zakamuflirati u kajganu.

Gledam vrsnog kuhara Tihomira Krijana kako na maslinovo ulje baca korov ubran u Brodskom Brdu. Cvrče tratinčice, a kuhar već muti jaja i prelijeva ovo čudo. Stvarno će napraviti „cvijetnu kajganu“. Stoji hrpa nas novinara i gledamo s nevjericom i pružamo tanjure kako bi probali. Probavam i osjećam se kao Minotaur, pola bik pola čovjek. Bik zbog tratinčica, čovjek zbog jaja. Promocija ove kajgane je bila prošli tjedan na Florafestu. Toliko su napravili ovog čuda da su gotovo iskorijenili tratinčice.

Danas sam bio na promociji portala Gastro kompas. Sjajan portal, na koji neću nikada otići. Ovaj „vražji alat“ na jednom mjestu donosi jelovnike brodskih ugostiteljskih objekata, posebne ponude, a ima i brdo slika za mučenje. Nešto što sigurno nije od koristi nekome tko skida kile. Ne znam kako uopće nekome može nešto tako strašno pasti na pamet.