Dobar tek!
Za okus gurmanske pljeskavice zaduženo je odabrano mljeveno meso pola svinjetina pola junetina, domaća slanina i feferone. Punjenje radim sa chilli majonezom i gauda sirom. Vjerujem da će vas okus punjene pljeskavice oduševiti.
GURMANSKA PUNJENA PLJESKAVICA
trajanje pripreme 30 min.,za 6 osoba
POTREBNO:
850g mljevenog mesa(svinjetina/junetina)
2 crvena luka
1 velika žlica šećera
1 žlica vegete
2 ljute feferone
55g slanine
biber
sol
______________
50g chilli majoneze
100 g gauda sira
PRIPREMA: Sitno nasjeckati crveni luk, feferone i slaninu. Meso staviti u dublju posudu i dobro ručno izmješati sa nasjeckanim sastojcima i začinima(sol, vegeta, šećer i biber).
Gaudu naribati i pomješati sa chilli majonezom.
Meso staviti između prozirne folije, kako bi ga stanjili i oblikovali u krug, napraviti 2 tanka velika kruga. Između staviti punjenje (majonezu i sir) te krajeve od dva velika tanka kruga spojiti.
Peći punjenu pljeskavicu na dobro zagrijanoj tavici koju smo lagano premazali maslacem, 3-5 min. sa obje strane. Dok meso ne porumeni.
Gurmanska pljeskavica u presjeku, teko toliko da vas motiviram napraviti jednu savršenu sa savršenim okusom punjenja
Šaljem veeliki zagrljaj iz kuhinje ispod duge, vaša Evelina
Dok većina prolaznika jedva primijeti radnike na gradilištima, jedan prizor ovih...
17.02.2025. u 12:00
- Moj otac je bio umjetnički stolar namještaja, na njemačkom se to reklo kunstšr...
16.02.2025. u 20:00
Društvo psihologa Brodsko-posavske županije i ove godine organizira obilježavanj...
16.02.2025. u 17:00
Jutros u ranim satima stanovnike Primorske ulice u Slavonskom Brodu probud...
15.02.2025. u 12:18
Slavonski Brod uskoro postaje središte novih glazbenih i scenskih edukacija – ot...
15.02.2025. u 11:00
Udruga roditelja poginulih hrvatskih branitelja Domovinskog rata grada Nove Grad...
14.02.2025. u 18:00
Gradsko groblje u Slavonskom Brodu prolazi kroz značajnu modernizaciju – dotraja...
14.02.2025. u 16:00
Ministarstvo prostornog uređenja, graditeljstva i državne imovine raspisalo je j...
14.02.2025. u 12:00
Društvene mreže i javni prostori danas su preplavljeni porukama nezadovoljnih gr...
14.02.2025. u 08:00
Ruglo u centru grada, koje godinama privlači poglede i narušava vizuru ovog dije...
13.02.2025. u 14:00
Slavonski Brod i Hrvatska izgubili su još jednog istinskog heroja. Dr. Željko Ša...
13.02.2025. u 10:00
Slavonski Brod od četvrtka, 13. veljače, ulazi u novi ciklus infrastrukturnih ra...
12.02.2025. u 16:00
Najava Ministarstva zdravstva o ograničenju rada bolničkih liječnika u privatnim...
12.02.2025. u 08:00
Stanovnici Brodsko-posavske županije trebali bi se pripremiti za iznenadni povra...
11.02.2025. u 20:00
Na Županijskom sudu u Osijeku, u sklopu suđenja poznatom kao Dinamo 2, svjedočio...
11.02.2025. u 11:35
Slavonski Brod bogatiji je za još jedan prestižni sadržaj – Gradska kavana "De C...
11.02.2025. u 11:04