Život

Gurmanska punjena pljeskavica

Dobar tek!

Autor: 035portal Datum objave: 27.08.2015. u 14:34


 Za okus gurmanske pljeskavice zaduženo je odabrano mljeveno meso pola svinjetina pola junetina, domaća slanina i feferone. Punjenje radim sa chilli majonezom i gauda sirom. Vjerujem da će vas okus punjene pljeskavice oduševiti.

GURMANSKA PUNJENA PLJESKAVICA
trajanje pripreme 30 min.,za 6 osoba

POTREBNO:
850g mljevenog mesa(svinjetina/junetina)
2 crvena luka
1 velika žlica šećera
1 žlica vegete
2 ljute feferone
55g slanine
biber
sol
______________

50g chilli majoneze
100 g gauda sira

PRIPREMA: Sitno nasjeckati crveni luk, feferone i slaninu. Meso staviti u dublju posudu i dobro ručno izmješati sa nasjeckanim sastojcima i začinima(sol, vegeta, šećer i biber).

Gaudu naribati i pomješati sa chilli majonezom.

Meso staviti između prozirne folije, kako bi ga stanjili i oblikovali u krug, napraviti 2 tanka velika kruga. Između staviti punjenje (majonezu i sir) te krajeve od dva velika tanka kruga spojiti.

Peći punjenu pljeskavicu na dobro zagrijanoj tavici koju smo lagano premazali maslacem, 3-5 min. sa obje strane. Dok meso ne porumeni.

Gurmanska pljeskavica u presjeku, teko toliko da vas motiviram napraviti jednu savršenu sa savršenim okusom punjenja

Šaljem veeliki zagrljaj iz kuhinje ispod duge, vaša Evelina


Od ´muškog´ posla napravila svoju karijeru – upoznajte Selmu Perić!
Priče
Od ´muškog´ posla napravila svoju karijeru – upoznajte Selmu Perić!

Dok većina prolaznika jedva primijeti radnike na gradilištima, jedan prizor ovih...

17.02.2025. u 12:00

Kunstšrajner Vjekoslav Hoffman
101 brodska priča Zvonimira Toldija
Kunstšrajner Vjekoslav Hoffman

- Moj otac je bio umjetnički stolar namještaja, na njemačkom se to reklo kunstšr...

16.02.2025. u 20:00

Tjedan psihologije u Slavonskom Brodu: Važno je kako se osjećamo!
Zdravlje
Tjedan psihologije u Slavonskom Brodu: Važno je kako se osjećamo!

Društvo psihologa Brodsko-posavske županije i ove godine organizira obilježavanj...

16.02.2025. u 17:00

Što se događa s brodskom infrastrukturom? Puknuće cjevovoda uništilo ulicu!
Servisne informacije
Što se događa s brodskom infrastrukturom? Puknuće cjevovoda uništilo ulicu!

 Jutros u ranim satima stanovnike Primorske ulice u Slavonskom Brodu probud...

15.02.2025. u 12:18

Medley Teatar otvara vrata novim talentima – jesi li ti jedan od njih?
Zabava
Medley Teatar otvara vrata novim talentima – jesi li ti jedan od njih?

Slavonski Brod uskoro postaje središte novih glazbenih i scenskih edukacija – ot...

15.02.2025. u 11:00

Tko se boji istine? Plakati o Drugom svjetskom ratu uklonjeni pod okriljem noći
Radar
Tko se boji istine? Plakati o Drugom svjetskom ratu uklonjeni pod okriljem noći

Udruga roditelja poginulih hrvatskih branitelja Domovinskog rata grada Nove Grad...

14.02.2025. u 18:00

Prodavači lampiona i cvijeća sele u moderno opremljene kućice
Radar
Prodavači lampiona i cvijeća sele u moderno opremljene kućice

Gradsko groblje u Slavonskom Brodu prolazi kroz značajnu modernizaciju – dotraja...

14.02.2025. u 16:00

Vozite luksuzno za siću: Audi za 230€, BMW za 1100€, Mercedes za 2600€
Radar
Vozite luksuzno za siću: Audi za 230€, BMW za 1100€, Mercedes za 2600€

Ministarstvo prostornog uređenja, graditeljstva i državne imovine raspisalo je j...

14.02.2025. u 12:00

Hrvatska u bojkotu: Danas nitko ne kupuje pekarske proizvode
Radar
Hrvatska u bojkotu: Danas nitko ne kupuje pekarske proizvode

Društvene mreže i javni prostori danas su preplavljeni porukama nezadovoljnih gr...

14.02.2025. u 08:00

Dugo zapuštena lokacija dobiva novi sjaj – evo tko stoji iza projekta!
Priče
Dugo zapuštena lokacija dobiva novi sjaj – evo tko stoji iza projekta!

Ruglo u centru grada, koje godinama privlači poglede i narušava vizuru ovog dije...

13.02.2025. u 14:00

Završila je jedna herojska priča: Zbogom, doktore Eko!
Priče
Završila je jedna herojska priča: Zbogom, doktore Eko!

Slavonski Brod i Hrvatska izgubili su još jednog istinskog heroja. Dr. Željko Ša...

13.02.2025. u 10:00

Ovaj dio grada će za promet biti zatvoren 60 dana
Servisne informacije
Ovaj dio grada će za promet biti zatvoren 60 dana

Slavonski Brod od četvrtka, 13. veljače, ulazi u novi ciklus infrastrukturnih ra...

12.02.2025. u 16:00

Ako se na pretragu čeka dulje od 60 dana, liječnici ostaju bez privatne prakse?!
Zdravlje
Ako se na pretragu čeka dulje od 60 dana, liječnici ostaju bez privatne prakse?!

Najava Ministarstva zdravstva o ograničenju rada bolničkih liječnika u privatnim...

12.02.2025. u 08:00

Jeste li spremni za sibirsku zimu? Evo što nas očekuje do kraja tjedna
Servisne informacije
Jeste li spremni za sibirsku zimu? Evo što nas očekuje do kraja tjedna

Stanovnici Brodsko-posavske županije trebali bi se pripremiti za iznenadni povra...

11.02.2025. u 20:00

Mandžukić na sudu: Pitajte slobodno, ja se nemam čega bojati!
Priče
Mandžukić na sudu: Pitajte slobodno, ja se nemam čega bojati!

Na Županijskom sudu u Osijeku, u sklopu suđenja poznatom kao Dinamo 2, svjedočio...

11.02.2025. u 11:35

Novi sjaj starog simbola: Hotel Park otvara vrata Gradske kavane!
Priče
Novi sjaj starog simbola: Hotel Park otvara vrata Gradske kavane!

Slavonski Brod bogatiji je za još jedan prestižni sadržaj – Gradska kavana "De C...

11.02.2025. u 11:04