17. PEKMEZIJADA - U Podvinju zašuškala svila i zamiris'o pekmez od šljiva

 U organizaciji KUD-a Podvinje, u istoimenom brodskom 'gornjem gradu' ove je nedjelje, 4. rujna održana 17. tradicionalna folklorna manifestacija 'Svila šuška šlingeraj se širi, a Podvinje, po rakiji i pekmezu miri' – popularna Pekmezijada! Ovogodišnja je manifestacija bila u znaku 90 godina od osnutka KUD-a Podvinje. Ta, jedinstvena u Hrvatskoj priredba posvećena berbi šljiva, šljivovom pekmezu i domaćoj rakiji, i ove je godine oživjela drevne običaje iz prošlosti. Naime, u doba Vojne krajine, upravo se u Podvinju, u nekadašnjoj tvornici pekmeza, proizvodio šljivov pekmez za potrebe austrougarske vojske, jer je ovaj brodski kraj oduvijek bio bogat šljivicima, a i podvinjska je rakija, poznata šljivovica, obišla svijet. Onomad je i jedan dosjetljivi djed, u nedostatku kolomazi svoja zaprežna kola podmazivao pekmezom da osovine ne škripe, pa kad je krenuo u Brod na tržnicu, napadoše ga pčele. Postade ta priča anegdota za sva vremena, a mještani susjednih sela u brodskome kraju šaljivo prozvaše Podvinjce 'pekmezarima', još im i pjevajući: „evo ide iz Podvinja lola, sa pekmezom namaz'o je kola. A Podvinjci im odgovaraše: „pečem pekmez prste oblizujem, na garavu diku namigujem.“

Recept za čuveni podvinjski pekmez?

Zašto je baš u Podvinju pekmez najbolji, nitko ne zna, ali i ne dovodi u pitanje. „Najprije se šljive operu, ne guljimo ih, jer je bolje s kožicom. Kuhamo sve u kotluši na starom šporetu na drva ili na otvoritoj vatri, kako tko može, nekoliko sati, dok se dobro ne stegne. I ne mećemo šećer niti bilo kakve zaslađivače. Najvažniji je sastojak – ljubav. Volimo to što su nam ostavili naši stari – kaže nam snaša Eva Günder iz Podvinja, na pitanje koji je recept za ovaj glasoviti podvinjski pekmez. Ove su godine ispekli 150 kilograma šljiva i gostima ponudili 120 teglica pekmeza. „I sve nam je otišlo. Što'j ostalo, mazali smo na domaći kruh i poderane gaće i častili naše goste. Evo, pokazali smo im i kako se pekmez kuha u velikoj kotluši. Jako smo zadovoljni, mislim da je 've godine bilo najviše svita, a došli su nam i neki političari da se malo reklamiraje. A, neka su, i treba da budu među narodom…“, dodaje snaša Ana Živković.

Svila dostojna bečkoga carskog dvora

Ova manifestacija podsjetila je i na povijesnu proizvodnju svile. Kao dio granice Vojne krajine, Podvinjci su podlijegali naredbi o sadnji dudova za uzgoj dudova svilca, pa je već 1825. podvinjska satnija imala 5.500 dudovih stabala na mjestu koji se još i danas zove Dudinjak, a još 1777. osnovana je svilana u Podvinju (druga u Slavoniji, osim one u Vinkovcima) koja još i danas odolijeva zubu vremena i u kojoj su Podvinjke tkale svilene niti od kojih se pravila svila dostojna i bečkoga carskog dvora.

Nastup folklornih društava

Manifestacija je počela povorkom konjskih zaprega i konjanika kroz podvinjske šorove, a potom i svečanim defileom brojnih folkloraša, koji su nastupili u dvosatnom programu pod velikim šatorom na središnjem podvinjskom trgu svetog Antuna. Uz domaćine, KUD Podvinje, nastupili su folkloraši iz Siča, Đakova, Požege, Žeravca (BiH), Slavonskog Broda, Velimirovaca, Piškorevaca i Brestovca.

Najljepša djevojka u narodnoj nošnji

Održan je i izbor najljepše djevojke u narodnoj nošnji. Najljepšom među devet natjecateljica proglašena je Ivana Harnoš iz Starog Topolja, u svečanoj svilenoj slavonskoj narodnoj nošnji, staroj sto godina, koju je naslijedila od svoje bake. Ivana je još srednjoškolka, ali pleše u čak tri KUD-a, u Lapovcima, Donjoj Bebrini i Starom Topolju i pjeva u dvije ženske pjevačke skupine, i mladima poručuje neka njeguju tradiciju i baštinu naših predaka, da se uključe u folklorna društva i upoznaju nove ljude i kulture diljem svijeta. Drugu nagradu dobila je Ana Majić iz Bosanskog Broda u posavskoj nošnji, a treća je bila domaća djevojka, Valentina Miletić iz Podvinja. Posebnu nagradu dobila je Karolina Vidović iz Bebrine. Organizatori su nagradili i vlasnike najljepše okićenih prozora kuća u Podvinju. Još dugo u nedjeljnu večer brojne je goste zabavljao izvrsni Tamburaški sastav Evergreen, a na nebu iznad brodskog Gornjeg grada zasjao je i vatromet.

Tekst i foto: Ivica Vlašić