Život

Jedan kotlić, desetci recepata i nagrada od 700 eura – prijave su otvorene

Autor: 035portal Datum objave: 15.06.2026. u 20:53

SLAVONSKI BROD – Ljeto na Poloju ni ove godine neće proći bez jednog od najomiljenijih gastronomskih događaja u gradu. Ljubitelji riječne ribe, dobrog društva i natjecateljskog duha ponovno će se okupiti na tradicionalnom Otvorenom prvenstvu Grada Slavonskog Broda u kuhanju fiša, koje pod pokroviteljstvom Grada organizira Turistička zajednica područja „Slavonski Brod-Posavina“.

Manifestacija će biti održana u petak, 3. srpnja 2026. godine, na prostoru Sportsko-rekreacijskog centra Poloj, a početak je predviđen za 16 sati.

Fiš paprikaš odavno je mnogo više od jela. U Slavoniji on predstavlja dio identiteta, tradicije i načina života, a upravo će se na Poloju ponovno odmjeriti znanje, iskustvo i kulinarske tajne brojnih fiš majstora koji godinama njeguju ovu gastronomsku baštinu.

Organizatori su i ove godine osigurali kvalitetne uvjete za natjecatelje. Svaki će sudionik dobiti tri kilograma očišćene ribe ujednačene kvalitete, kruh, vodu, drva za loženje te stol i dvije klupe za druženje s gostima. Osigurane su i zdjelice s priborom za posluživanje fiša. Natjecatelji će, međutim, fiš pripremati prema vlastitim recepturama te sami moraju osigurati začine, dodatke i kotlić zapremnine najmanje deset litara.

Prijave za sudjelovanje otvorene su do petka, 26. lipnja 2026. godine, a zaprimaju se svakodnevno od 10 do 17 sati u Turističko-informativnom centru na Trgu Ivane Brlić-Mažuranić 7a. Za sudjelovanje je potrebno uplatiti kotizaciju u iznosu od 20 eura po natjecatelju, nakon čega će sudionici dobiti bonove za preuzimanje ribe i ostalog materijala potrebnog za natjecanje.

Organizatori su mislili i na natjecatelje koji dolaze iz drugih krajeva Hrvatske pa će oni preuzimanje bonova moći dogovoriti telefonskim putem na broj 035/203-696, bilo u Turističko-informativnom centru ili izravno na lokaciji održavanja manifestacije na dan natjecanja.

Posebnu draž natjecanju daje stručna prosudbena komisija koja će ocjenjivati najvažnije karakteristike svakog fiša – boju, izgled, gustoću i okus. Upravo će te nijanse odlučiti tko će ponijeti titulu najboljeg fiš majstora Slavonskog Broda.

Osim prestiža i priznanja, organizatori su za najbolje osigurali i vrijedne novčane nagrade. Pobjedniku će pripasti 700 eura, drugoplasirani će osvojiti 500 eura, dok će treće mjesto biti nagrađeno s 300 eura, uz dodatne nagrade pokrovitelja manifestacije.

Ako je suditi prema prethodnim godinama, Poloj će početkom srpnja ponovno postati velika slavonska kuhinja na otvorenom, mjesto na kojem se isprepliću mirisi paprikaša, žamor posjetitelja i prijateljsko nadmetanje majstora kotlića. Za mnoge Brođane i njihove goste upravo je fišijada jedan od događaja koji najbolje oslikava duh Posavine – spoj tradicije, druženja i ljubavi prema domaćoj gastronomiji.