Dobar tek
Volimo kukuruzni kruh, kupovni, a još više domaći. Isprobala sam dosta varijanti omjera kukuruznog i pšeničnog brašna, ali ova kombinacija je dobitna! Bar za moju obitelj.
Bilo da radite krušćiće ili cijelu smjesu pretvorite u jedan kruh uživat ćete u izdašnom, mekom i ukusnom okusu kukuruznog kruha.
KUKURUZNI KRUŠĆIĆI, trajanje pripreme 50 min.
POTREBNO:
100g kukuruznog brašna
300g pšeničnog brašna
1/2 svježe germe
1 prašak za pecivo
1/2 žličice soli
1 žličica šećera
2 dcl toplog mlijeka
2 žlice maslaca
2 žlice maslinovog ulja
_____________
suncokretove sjemenke
bučino ulje
jaje
PRIPREMA: Zagrijte mlijeko da bude toplo. Mlijeko ne smije biti vruće niti hladno!
U zagrijano mlijeko razmrvite kvasac i dodajte šećer. Razmutite i ostavite da nadođe.
U posudu prosijte kukuruzno i pšenično brašno te prašak za pecivo. Dodajte sol.
Ostavite maslac na toplom da se opusti.
Nadošli kvas stavite u brašno i polako ga razmutite, dodajte maslinovo ulje i omekšali maslac.
Izmjesite tijesto. Poklopite krpom ili prijanjajućom folijom te ostavite na toplom da se udvostruči.
Uključite pećnicu na 200 stupnjeva.
Od tijesta napraviti 8-16 kugli (ovisi kolike krušćiće želite).
.jpg)
Poslažite krušćiće u protvan za pečenje.
Svaku kuglu najprije premazati bučinim uljem, zatim razmučenim jajetom te posipati suncokretovim sjemenkama ili drugim.
Staviti u pećnicu na 200 stupnjeva 20tak min.
Slavonski Brod danas možda izgleda sređenije nego ikad – uređene staze, no...
09.04.2025. u 16:00
SLAVONSKI BROD – Ako danas planirate sjesti za volan, svakako pripazite na...
09.04.2025. u 08:00
U svijetu gdje je sve instant, odmah i savršeno oblikovano po kalupu, Jos...
08.04.2025. u 20:00
NOVA GRADIŠKA – Jučer je u prostoru Gradske vijećnice predstavljen...
08.04.2025. u 08:00
Slavonski Brod, nekad poznat po skromnim i obiteljskim slavljima, ovog je vikend...
07.04.2025. u 12:28
SLAVONSKI BROD – Prema podacima Državnog hidrometeorolo&...
07.04.2025. u 08:00
Mladi Tvrtko Exle morao je Brodu reći zbogom, jednako i svirci u „Najlon b...
06.04.2025. u 20:00
NOVA GRADIŠKA – Jučer je Strmac postao mjesto neuobičajene scene: u...
06.04.2025. u 17:00
Na pozornici smještenoj u samom središtu najveće dvorane u Hrvatsk...
05.04.2025. u 20:00
SLAVONSKI BROD – Dok građani svakodnevno prolaze najfrekventnijim ulicama...
05.04.2025. u 10:40
POŽEGA – Slavonski grad smješten u kotlini podno Papuka, koji je de...
05.04.2025. u 08:00
SLAVONSKI BROD – Nekad simbol djetinjstva, književnosti i slavonske ma&sca...
04.04.2025. u 16:55
SLAVONSKI BROD – Kad žena obavlja posao prometne redarke i suoči se s uvre...
03.04.2025. u 16:59
Trgovački lanac Kaufland Hrvatska povukao je iz prodaje prehra...
03.04.2025. u 10:00
Policijski službenici Policijske uprave brodsko-posavske će kao i ostale policij...
02.04.2025. u 14:00
