Dobar tek
Volimo kukuruzni kruh, kupovni, a još više domaći. Isprobala sam dosta varijanti omjera kukuruznog i pšeničnog brašna, ali ova kombinacija je dobitna! Bar za moju obitelj.
Bilo da radite krušćiće ili cijelu smjesu pretvorite u jedan kruh uživat ćete u izdašnom, mekom i ukusnom okusu kukuruznog kruha.
KUKURUZNI KRUŠĆIĆI, trajanje pripreme 50 min.
POTREBNO:
100g kukuruznog brašna
300g pšeničnog brašna
1/2 svježe germe
1 prašak za pecivo
1/2 žličice soli
1 žličica šećera
2 dcl toplog mlijeka
2 žlice maslaca
2 žlice maslinovog ulja
_____________
suncokretove sjemenke
bučino ulje
jaje
PRIPREMA: Zagrijte mlijeko da bude toplo. Mlijeko ne smije biti vruće niti hladno!
U zagrijano mlijeko razmrvite kvasac i dodajte šećer. Razmutite i ostavite da nadođe.
U posudu prosijte kukuruzno i pšenično brašno te prašak za pecivo. Dodajte sol.
Ostavite maslac na toplom da se opusti.
Nadošli kvas stavite u brašno i polako ga razmutite, dodajte maslinovo ulje i omekšali maslac.
Izmjesite tijesto. Poklopite krpom ili prijanjajućom folijom te ostavite na toplom da se udvostruči.
Uključite pećnicu na 200 stupnjeva.
Od tijesta napraviti 8-16 kugli (ovisi kolike krušćiće želite).
Poslažite krušćiće u protvan za pečenje.
Svaku kuglu najprije premazati bučinim uljem, zatim razmučenim jajetom te posipati suncokretovim sjemenkama ili drugim.
Staviti u pećnicu na 200 stupnjeva 20tak min.
Ruglo u centru grada, koje godinama privlači poglede i narušava vizuru ovog dije...
13.02.2025. u 14:00
Slavonski Brod i Hrvatska izgubili su još jednog istinskog heroja. Dr. Željko Ša...
13.02.2025. u 10:00
Slavonski Brod od četvrtka, 13. veljače, ulazi u novi ciklus infrastrukturnih ra...
12.02.2025. u 16:00
Najava Ministarstva zdravstva o ograničenju rada bolničkih liječnika u privatnim...
12.02.2025. u 08:00
Stanovnici Brodsko-posavske županije trebali bi se pripremiti za iznenadni povra...
11.02.2025. u 20:00
Na Županijskom sudu u Osijeku, u sklopu suđenja poznatom kao Dinamo 2, svjedočio...
11.02.2025. u 11:35
Slavonski Brod bogatiji je za još jedan prestižni sadržaj – Gradska kavana "De C...
11.02.2025. u 11:04
Policijski službenici Policijske uprave brodsko-posavske, prošli tjedan (od 3. d...
11.02.2025. u 10:00
Garčin – Lokalitet srednjovjekovne crkve sv. Petra, toponim Grabovac, postao je...
10.02.2025. u 11:00
Do Drugog svjetskog rata Trg bana Jelačića i veliko brodsko Korzo završavali su...
09.02.2025. u 20:00
Općina Cernik započela je godinu intenzivnim radovima na uređenju komunalne i dr...
09.02.2025. u 11:00
Prema najnovijim rezultatima istraživanja Zlouporaba sredstava ovisnosti u općoj...
08.02.2025. u 20:00
danas je sudjelovalo u 14. tradicionalnom rekreativnom trčanju u čast Dana europ...
08.02.2025. u 18:00
Slavonskobrodski korzo danas je bio puno više od šetališta. Pod nadstrešnicom ne...
08.02.2025. u 16:00
Četvorica migranata iz Afganistana, koji su u veljači 2023. godine ilegalno ušli...
08.02.2025. u 14:00
Grad Slavonski Brod poduzeo je još jedan korak prema zelenijoj budućnosti i većo...
08.02.2025. u 12:00