Dobar tek!
Slavonski zapečeni krumpir je sličan francuskom krumpiru. Zapravo ovo je moja verzija i bez ijedne kapljice ulja. Odlično paše uz turšiju, kisele krastavce, kiselu punjenu papriku sa kupusom i slične kiselice.
Ovu turšiju sam dobila od prijateljicine mame, s njihovog polja povrće i domaće kiseljenje. U turšiji se nalazi kiseli kupus, meni omiljeni karfiol i puuuno šarenih feferon paprika. Na prvu, pomislih, da su ti feferoni ljuti, ali ne, ovo su kiseli feferoni, koji imaju blagu notu ljutine i zaista su odlični.
SLAVONSKI ZAPEČENI KRUMPIR, vrijeme pripreme 60 min., za 4 osobe
POTREBNO:
1500 g krumpira(crvenog)
200g domaće dimljene kobasice
5 jaja
500 ml vrhnja za kuhanje
sol
crvena mljevena paprika
____________________
turšija, krasavci ili neki kiseliš
PRIPREMA: Stavite jaja da se skuhaju. Trebamo tvrdo kuhana jaja, kuhajte 10 min. od trenutka kada voda zakuha.
Krumpire ogulite, operite i narežite na tanke ploške.
Skuhana jaja očistite i narežite na kolutiće, kobasicu nasjecite na kolutove.
Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. U protvan na dno poredajte krumpir, posolite i posipajte crvenom paprikom.
Na krumpir poslažite jaja i kobasicu te zalijte sve sa 250 ml vrhnja za kuhanje, poslažite ostatkom krumpira koji će te posoliti, posipati mljevenom paprikom i zalijte sve ostatkom vrhnja za kuhanje (250ml)
U već zagrijanu pećnicu stavite protvan sa pripremljenim jelom i pecite 50 min.
.jpg)
Poslužite toplo uz turšiju ili nešto kiselo.
Unatoč brojnim upozorenjima i svakodnevnim apelima policije, d...
25.06.2026. u 17:30
Dok su nekada ljetni praznici za djecu značili bezbrižno lutanje ulicama i igral...
25.06.2026. u 10:00
Ljubitelji fiš paprikaša, dobre zabave i slavonske gastronomije po...
24.06.2026. u 10:00
U javnom prostoru često govorimo o odgovornosti institucija, zdravstvenog sustav...
23.06.2026. u 20:00
Iako je od prve prijave o ilegalnom odlaganju otpada u Ulici K...
23.06.2026. u 15:00
Da ne prepoznajemo željeznički most na rijeci Savi u Brodu na Savi, ovaj s...
22.06.2026. u 20:00
Državni hidrometeorološki zavod izdao je za osječku regiju žuto meteorolo...
22.06.2026. u 12:00
Dok je o Brlićima s Jelačić placa gotovo sve poznato, njihova druga grana...
21.06.2026. u 20:00
SLAVONSKI BROD – Postoje koncerti koji se pamte po spektaklu, oni koji ost...
21.06.2026. u 08:00
U 171. kolu igre Sve ili Ništa izvučeni su brojevi 2, 3, 5, 10, 11, 12,...
20.06.2026. u 19:40
USUSRET VEČERAŠNJEM KONCERTU ZDRAVKA ČOLIĆA U SLAVONSKOM BRODU, OBJAVLJEN...
20.06.2026. u 12:00
Korzo, Kej, gradski autobus i trgovi postaju pozornice –...
19.06.2026. u 20:00
Vozače teretnih vozila, ali i brojne prijevoznike koji svakodnevno prometuju Bro...
18.06.2026. u 17:30
Policijski službenici Policijske uprave brodsko-posavske nastavljaju s pojačanim...
18.06.2026. u 10:00
U susret ljetu koje se polako zahuktava, jedno od najomiljenij...
18.06.2026. u 07:30
U susret ljetu koje se polako zahuktava, jedno od najomiljenij...
18.06.2026. u 07:30
