Dobar tek!
Ove kifle su mi prefine,obožavam ih još od kada sam ih prvi puta probala. Kifle me naučila praviti moja svekrva. Mogu se i puniti naravno.
Kod nas se prave samo ove kifle, nijedne druge :)
SVEKRVINE KIFLE-KLIPIĆI, za 50-60 klipića,trajanje pripreme 2 h
POTREBNO;
1 kg oštroga brašna
1 kockica kvasca
2 dcl ulja
2 žličice soli
6-7 dcl mlakog mlijeka(zavisi koje brašno koristite,ja imam iz lidla)
1 žličica šećera
1 jaje+sezam za premazivanje i posipanje
PRIPREMA;Podignite kvas od kvasca,šećera i 1 dcl mlakog mlijeka.
U posudu stavite prosijano brašno,ulje,sol,nadošli kvas i mlakog mlijeka po potrebi i zamjesiti tijesto.
Da dobijete lijepo tijesto koje se ne ljepi za ruke pred kraj mješenja dodajte još 1 žlicu ulja na ruke.
Premjestite tijesto na radnu površinu i mjesite toliko dok ne dobijete glatko tjesto koje se ne lijepi za ruke( 10 minuta ).
Tijesto se ne diže nego odmah režete komade tijesta težine 30-40 g i pravite kuglice.
Ja sam od ove količine tijesta dobila 62 kuglice,(2 i pol pleha) možete ih praviti i veće po želji.
.jpg)
Kada ste potrošili tijesto i napravili sve kuglice,uzmite prvu kuglicu koju ste napravili i razvaljajte ju tako da gore bude šira a dolje uža kao na slici. Možete ih puniti sa hrenovkama ili sa naribanim sirom i salamicom. Motajte ju sa obje ruke,kako ju motate tako ju odmah malo razvlačite da budu duge 18-20 cm.I tako sve kuglice do kraja.
Slažite klipiće na pleh obložen papirom za pečenje i neka se još dižu dok vam se pećnica ne ugrije. Kada je pećnica zagrijana na 200 C tada kifle premažite razmućenim jajetom i posipajte sezamom i stavite peći. Peku se na 200 C dok ne dobiju boju, 15tak minuta.
.jpg)
A zatim pozovite svoje ukučane i zajedno sa njima uživajte u klipićima i kavici :)
Bok svima iz kuhinje ispod duge, Nina!
Unatoč brojnim upozorenjima i svakodnevnim apelima policije, d...
25.06.2026. u 17:30
Dok su nekada ljetni praznici za djecu značili bezbrižno lutanje ulicama i igral...
25.06.2026. u 10:00
Ljubitelji fiš paprikaša, dobre zabave i slavonske gastronomije po...
24.06.2026. u 10:00
U javnom prostoru često govorimo o odgovornosti institucija, zdravstvenog sustav...
23.06.2026. u 20:00
Iako je od prve prijave o ilegalnom odlaganju otpada u Ulici K...
23.06.2026. u 15:00
Da ne prepoznajemo željeznički most na rijeci Savi u Brodu na Savi, ovaj s...
22.06.2026. u 20:00
Državni hidrometeorološki zavod izdao je za osječku regiju žuto meteorolo...
22.06.2026. u 12:00
Dok je o Brlićima s Jelačić placa gotovo sve poznato, njihova druga grana...
21.06.2026. u 20:00
SLAVONSKI BROD – Postoje koncerti koji se pamte po spektaklu, oni koji ost...
21.06.2026. u 08:00
U 171. kolu igre Sve ili Ništa izvučeni su brojevi 2, 3, 5, 10, 11, 12,...
20.06.2026. u 19:40
USUSRET VEČERAŠNJEM KONCERTU ZDRAVKA ČOLIĆA U SLAVONSKOM BRODU, OBJAVLJEN...
20.06.2026. u 12:00
Korzo, Kej, gradski autobus i trgovi postaju pozornice –...
19.06.2026. u 20:00
Vozače teretnih vozila, ali i brojne prijevoznike koji svakodnevno prometuju Bro...
18.06.2026. u 17:30
Policijski službenici Policijske uprave brodsko-posavske nastavljaju s pojačanim...
18.06.2026. u 10:00
U susret ljetu koje se polako zahuktava, jedno od najomiljenij...
18.06.2026. u 07:30
U susret ljetu koje se polako zahuktava, jedno od najomiljenij...
18.06.2026. u 07:30
