Svjetski dan hrane obilježen i na brodskoj tržnici

U povodu Svjetskog dana hrane, te potičući domaću poljoprivrednu proizvodnju, posebice autohtonih slavonskih proizvoda danas je Brodsko –posavska županija, na Gradskoj tržnici u Slavonskom Brodu organizirala izložbu, odnosno predstavljanje prehrambenih proizvoda OPG-ova s područja Brodsko posavske-županije, na kojoj su posjetitelji mogli i kupiti tsve te radicionalne proizvode ovoga kraja.
Na ovom malom sajmu OPG-ova bila je i klaonica Stjepan komerc iz Lužana koja se predstavila sa suhomesnatim slavonskim proizvodima.
„Predstavljamo se s domaćom kobasicom, kulinom, čvarcima, slaninom, švarglima, krvavicom što je jedan mali dio asortimana. Imamo i prodajno mjesto u Gupčevoj ulici na br. 11 u Sl. Brodu. Proizvodi su pravljeni od domaće recepture, onako kako se radilo prije 50 godina, radimo i danas. 39 godina imam staža, tako da sam zadovoljan s ovim poslom. Kupujemo naše svinje po selima, ne uvozimo, tako da je sve domaće“, rekao je Mladen Šarić iz Stjepan komerca.

Franjo Kus, upravitelj Braniteljske zadruge Eko Kos također je bio na ovom sajmu.
„Zadruga se bavi preradom samoniklog bilja, imamo sirupe, sokove, namaze i slično. Kod djece su pogotovo namazi dobili odličnu ocjenu. Radimo slatki namaz od žir kojega imamo u velikim količinama. Sirovina je kvalitetna, a onda je i proizvod takav. Imamo okus između karamele i kave, djeca su ga prihvatila.

„Brodsko-posavska županija je odlučila s OPG-ovim predstaviti autohtone slavonske proizvode. Slavonija je najzapuštenija regija, poljoprivreda je na koljenima, pogotovo mali proizvođači. Potrebno je razvijati malo gospodarstvo i autohtone proizvode, educirati ljude, udruživati, kako bi konkurentnost bila veća na tržištu“, rekao je Pero Ćosić, predsjednik županijske skupštine.

„Ovim smo htjeli promovirati OPG-ove koji su osnova razvoja poljoprivrede i upravo u ovim teškim vremenima treba poticati OPG-ove, a što ih ima više, to će selo i poljoprivreda biti bolji. Živimo u uvjetima kada pored ovakve Slavonije, uvozimo svinjetinu i prehrambene proizvode koje bi ovdje mogli proizvoditi. Uvoznički lobi je itekako jak i na osnovu njega, trpi cijelo selo i trpi cijela Slavonija, a naša poljoprivredna proizvodnja s druge strane može zadovoljiti naše potrebe“, rekao je župan Danijel Marušić.

Lijepo je bilo vidjeti brojne OPG-ove sa svojim proizvodima, nadamo se da će se ovakve izložbe još više organizirati, kako bi i građani i javnost mogli vidjeti kako Slavonija ima puno potencija i kako može zadovoljiti potrebe cijele Hrvatske. Upravo domaće i moramo promovirati i boriti se protiv uvoza hrane čije izvorno porijeklo ponekada i ne znamo.