Iz Trnjana na kućni prag- mlada obitelj Osmeričić uzgaja voće i povrće na ekološki način

Rajski vrt, smješten u Trnjanskim kutima, obiteljsko je poljoprivredno gospodarstvo čijim je vlasnicima, mladom bračnom paru, Ani i Slavenu, cilj proizvoditi voće i povrće na ekološki prihvatljiv način. Prodaju izvršavaju preko platforme Lokalno2GO, vlastitom dostavom na kućni prag, ali i na njihovoj adresi Trnjanski kuti 68. Što se sve može naći u njihovoj ponudi, ali i za što se koriste određeni proizvodi, rekla nam je gđa Ana Osmeričić, inženjerka strojarstva, učiteljica i vlasnica Rajskog vrta:

- Većina je proizvoda ekološki uzgojena, no dogodi nam se da zbog količine pribjegnemo i drugim mjerama. Takva nam je situacija bila sa češnjakom, kojega imamo hektar, što bi značilo otprilike tonu, i kojega smo zbog preventive, odnosno zbog lukove muhe, zaštitili jednim sredstvom. Volim napomenuti da postoji i taj dio, iako je zaista većina onoga što proizvodimo netretirana. Nastojimo da sve bude zdravo i domaće jer upravo to jedu i naša djeca. Ove godine ponovno imamo 30-tak vrsta rajčica, 10-tak vrsta paprika, patliđane, krastavce, obične, ali i ljubičaste, žute te ljubičasto-narančaste mrkve, 6 vrsta batata (3 boje te od svake po 2 vrste), obične i plave krumpire, raštiku, vegetu, bamiju i još mnogo toga. Nabavili smo i novu vrstu krumpira s većim postotkom slatkosti i suhe tvari, a toliko su ukusni da mi kod svoje kuće više ne jedemo niti jednu drugu vrstu. Kad ga probaju, ljudi se zaista oduševe. Isto je i sa svim vrstama batata i mrkve. Osim što su ukusniji od običnih, ljubičasta boja koja u njima prevladava znak je da su puni antioksidansa, kojega je u današnje vrijeme izuzetno bitno unositi u organizam. Također, mrkve koje posjeduju tu boju savršene su za smoothie, kojemu daju poseban slatkasti okus. Za smoothie je odlična i raštika. Moja ju obitelj svakodnevno konzumira, a na našem se gospodarstvu može naći svih 365 dana u godini. Kao sjajan antioksidans koristimo i biljku vegetu, poznatiju kao ljupčac, koja i regulira probavu te čisti jetru i bubrege- otkriva.

Osim voća i povrća, u Rajskom se vrtu u ponudi mogu pronaći i domaći proizvodi.

- Bazirali smo se na proizvode koje svakodnevno koristimo. Dosta naših prijatelja ima dijabetes, masnoće u krvi, probleme sa želucem itd, tako da smo i za takve osobe osmislili neke od proizvoda. Primjerice, pekmez od bijelog batata i jabuke bez šećera proizvod je koji smo napravili za jednog dječaka na inzulinu, a isprobali su ga i drugi te se oduševili. Neki ga jedu i žlicom, što je također moguće, budući da podsjeća na voćnu kašu. Osim toga, pravimo i domaći ajvar, blagi i ljuti, sok od rajčice te prah od gorke dinje koji se, razmućen u vodi, koristi za probleme sa želucem i probavom. Inače, tko god ima problema s lošim imunitetom ili dijabetesom, gorka je dinja za njega stvorena- pojašnjava nam Ana Osmeričić.

Više o trenutnoj ponudi pogledajte na https://lokalno2go.hr/proizvodac/opg-rajski-vrt/ i https://www.facebook.com/opg.rajskivrt/ .

Izvor: Radio92 fm

foto: Facebook/ Dulist.hr