Mirisi domaćih likera i pekmeza preplavili Cernik – ovako izgleda pravi jesenski raj

U dvorištu Hrvatskog doma u Cerniku, pod otvorenim šatorom, ovog je vikenda održana izložba plodova i prerađevina starih sorti voća i povrća „Sačuvajmo stare sorte Cernik 2025.“, u organizaciji Udruge vinogradara i voćara Cernik. Unatoč svježem jesenskom danu, manifestacija je još jednom pokazala zašto slovi kao jedno od najtoplijih i najautentičnijih okupljanja ljubitelja prirode i tradicije – uz izvrsnu atmosferu, velik broj izlagača i zavidan odaziv posjetitelja.

Ova, po mnogočemu jedinstvena manifestacija u Hrvatskoj, poznata je po edukativnim radionicama, stručnim predavanjima i razmjeni iskustava među poljoprivrednicima, zaljubljenicima u vrtlarstvo i svima koji žele sačuvati genetsko bogatstvo domaćih sorti. Ovogodišnje izdanje bilo je posvećeno uspomeni na Vjeku Hudolina – velikog entuzijasta, osnivača Facebook grupe „Sačuvajmo stare sorte“ i jednog od začetnika same manifestacije.

Predsjednik Udruge voćara i vinogradara Cernik, Zvonko Živković, istaknuo je važnost održavanja kontinuiteta i zajedništva:

– Okupili smo se na izložbi plodova i prerađevina starih sorti, nastavljamo našu tradiciju, kako nas je Vjeko naučio i kako smo započeli prije nekoliko godina. Stigli su izlagači iz cijele Hrvatske i donijeli svoje plodove i prerađevine kako bi ih izložili, razmijenili iskustva i nova znanja.

Šarenilo boja, mirisa i okusa vladalo je izložbenim prostorom. Na stolovima su se našle domaće sorte jabuka, krušaka, bundeva i mahuna, uz likere, džemove, rakije i druge prerađevine koje svjedoče o bogatstvu hrvatskog sela.

Podršku manifestaciji dao je i načelnik Općine Cernik Vitomir Žakić, naglasivši važnost nastavka rada na očuvanju biološke raznolikosti:

– Hvala Vjeki posthumno, jer on je bio začetnik ove ideje očuvanja starih sorti. Ovo je nastavak proljetne manifestacije razmjene plemki i sjemenja, a sada imamo razmjenu plodova i prerađevina. Interes raste iz godine u godinu, kako među izlagačima tako i među posjetiteljima. Ovo je prilika da ljudi pokažu sve na čemu su radili cijele godine.

Manifestacija u Cerniku, koja se ove godine održala četrnaesti put, potvrđuje da su autohtone sorte više od agrarne nostalgije – one su kulturna baština i genetska riznica za budućnost.

Svoje dojmove podijelio je i Zoran Malenica, administrator Facebook grupe „Sačuvajmo stare sorte“, koja danas okuplja tisuće članova iz cijele regije:

– Ovakve manifestacije postaju sve češće, i sve je više ljudi koji razumiju zašto su stare sorte važne. Ljudi se žele vratiti okusima djetinjstva, a preko grupe i ovakvih događanja to i uspijevamo. Iako se pojavljuju nove biljne bolesti na koje stare sorte možda nisu otporne, one imaju ogroman genetski potencijal koji se ne smije izgubiti.

Dodao je kako grupa svakodnevno raste te okuplja pravu zajednicu zaljubljenika u zemlju i prirodu:

– Novi članovi dolaze s pitanjima, željni su učenja, i tu se stvara prava zajednica. Nakon Vjekine smrti preuzeo sam aktivniju ulogu, i danas vidim koliko dobra volja i znanje kruži među ljudima. Svakog dana priključuju se deseci novih članova.

Izložba „Sačuvajmo stare sorte Cernik 2025.“ još je jednom pokazala da ljubav prema zemlji i domaćem sjemenu nadživljava trendove, a Cernik, po tradiciji, ostaje mjesto gdje se prošlost, sadašnjost i budućnost hrvatskog sela – susreću u jednom plodu.