insurpad

Brzo i digitalno

Unesi registraciju i usporedi ponude osiguranja

Život

Čvarci se više ne jedu, nego degustiraju – Brođani o najskupljoj zimi dosad

Autor: 035portal Datum objave: 05.10.2025. u 08:00

Čvarci se više ne jedu, nego degustiraju – Brođani o najskupljoj zimi dosad

SLAVONSKI BROD – Hladna jutra, dimnjaci koji tek stidljivo dime i prazne tržničke klupe – tako ovih dana izgleda jesen u Slavonskom Brodu. Vrijeme kad se tradicionalno počinje govoriti o kolinju, ove je godine obilježeno – neizvjesnošću. Afrička svinjska kuga unijela je strah u svinjce i među mesare, a posljedice su već vidljive i na gradskim tržnicama.

Na slavonskobrodskoj tržnici, gdje su nekad mirisali domaći čvarci i suhomesnato, sada dominiraju prazni stolovi. Redovni kupci kažu da su navikli doći „po svoje“, no ovaj put su se vratili kući praznih ruku.

U jednoj od rijetkih mesnica koje još nude domaće proizvode, kilogram čvaraka dosegnuo je 19,99 eura, dok se manja pakiranja od 300 grama prodaju po šest eura. Oni uporni koji porane uspiju uhvatiti i posudicu od 250 grama za 2,5 eura, no ponuda traje kratko – nestane do jutra.

Jedan prodavač s tržnice, koji je želio ostati anoniman, kaže kako je situacija iz tjedna u tjedan sve gora:
– Ljudi se boje klati svinje, a mi nemamo što prodavati. Sve se rasproda čim stigne. Čvarci su sad roba s cijenom – kao da prodaješ zlato – kaže.


„Divlja svinja ide na pregled, domaća ne“

Mnogi proizvođači tvrde da im situacija ne ide ni u prilog ni u razum.
Jedan od vlasnika obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva iz okolice Slavonskog Broda ogorčeno poručuje:
– Treba uzeti jetru i krv kao uzorak i na taj način bi svi bili zadovoljni. Zašto se od divlje svinje uzimaju uzorci, a od domaćih ne?
Kaže da se sve moglo riješiti jednostavno i bez panike, ali da sada „nitko ništa ne zna“, a ljudi se boje i pitati.


Suhomesnato kao – suho zlato

U međuvremenu, cijene suhomesnatih proizvoda „lete u nebo“. Na oglasnicima vlada pomama, a ono što se ponudi – nestane u nekoliko sati.
Jedan Brođanin koji već godinama prodaje domaće mesne proizvode kaže kako je sve rasprodao:
– Čvarci su išli po 13 eura za kilogram, sve otišlo. Hoće li ih biti opet, ne znamo. Kad se situacija malo smiri, možda organiziramo kolinje, ali to više nije ono staro kolinje – sad sve mora biti pod kontrolom, s papirima i pravilnicima.

Na internetskim oglasima cijene su u međuvremenu postale – gotovo groteskne. Svinjska plećka 25 eura po kilogramu, šunka 30, kulen 40, kulenova seka 30, slanina i kobasica 20. Čvarci u kutijici od 300 grama – pet eura.
Kupci kažu: „Čvarci se više ne jedu, nego degustiraju.“


Tradicionalni studeni pod znakom pitanja

Listopad je tek počeo, a Slavonci već strahuju od studenog – mjeseca kad su se nekad dvorištima širili mirisi rakije, luka i svježe ispečenih kobasica. Ove godine, čini se, mnoge će pušnice ostati prazne.

– Nema goreg nego kad ti sin dođe iz Njemačke, a ti mu nemaš što staviti na stol. To više nije Slavonija, to je neka verzija Slavonije na čekanju – rezignirano dodaje jedan stariji Brođanin.

Ako se ovakav trend nastavi, čvarci bi mogli postati luksuz, a komad domaće šunke – statusni simbol.
Za kraj, ostaje pitanje koje se među proizvođačima i kupcima sve češće čuje:
hoće li Slavonci uskoro za čvarke morati dizati kredit?


Radar
Cijene goriva opet u fokusu- evo najnovijih brojki

Pad cijena goriva ponovno je tema koja zaokuplja pozornost vozač...

18.04.2026. u 20:00

Savjeti i trikovi
Pronašli ste ´kolačiće´ u dvorištu? Nemojte ih dirati!

Proljetna kampanja oralne vakcinacije lisica protiv bjesnoće zap...

18.04.2026. u 12:00

Priče
Između predrasuda i diskriminacije: kako romski medijatori mijenjaju svakodnevicu

    Danas Romi žive u gotovo svim europskim zemljama, a u Hrvatskoj...

17.04.2026. u 10:00

Gastro
Gastro novost u Požegi: Restoran Triluna donosi autentičan leskovački roštilj

Požeška gastronomska scena od prosinca 2025. bogatija je za restoran Tril...

16.04.2026. u 10:00

Servisne informacije
Zbog radova zatvoren dio ulice – evo do kada

SLAVONSKI BROD – Zbog izvođenja radova na ugradnji revizijskog okna RO14-E...

16.04.2026. u 07:30

Događanja
Znate li nekoga tko zaslužuje 15.000 eura? Sada ga možete prijaviti

Dok se u javnom prostoru često ističu uspjesi velikih sustava i poznatih imena,...

15.04.2026. u 20:00

Radar
Ovo bi moglo podići vrijednost stanova – ali ne svima

Ministarstvo prostornoga uređenja, graditeljstva i državne imovine...

15.04.2026. u 12:30

Servisne informacije
Vozači, oprez! Počeo 24-satni nadzor brzine u cijeloj županiji

U srijedu, 15. travnja 2026. godine, na 60-tak lokacija na području Policijske u...

15.04.2026. u 07:30

Savjeti i trikovi
FUTURRA u Požegi kao temelj za kreativnu karijeru-turizam i ruralni razvoj u akademskom fokusu

  Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi-FUTURRA djeluje u sastavu S...

14.04.2026. u 10:00

Servisne informacije
Od sivila do sunca: Tjedan koji donosi sve vremenske scenarije

Nakon nekoliko dana promjenjivog proljetnog raspoloženja, Brodsko-posavska župan...

13.04.2026. u 07:30

101 brodska priča Zvonimira Toldija
Na željezničkom mostu radilo se dan i noć

Nakon što je 5. srpnja 1941. završen drveni kolni most između dva...

12.04.2026. u 20:00

Servisne informacije
Postani policajac/policajka!

Ministarstvo unutarnjih poslova objavilo je Natječaj za upis polaznika/pola...

10.04.2026. u 07:30

Priče
Majka Hrabrost: Kroz njezin dom prošlo je više od 40 djece

Mara Anđelić već 20 godina brine za djecu bez odgovarajuće roditeljske skrbi. Kr...

07.04.2026. u 17:30

Recept
Ostalo vam je hrane nakon blagdana? Imamo rješenja!

Ni šunka, ni jaja, pa ni pečeno meso ne moraju se danima jesti u istom ob...

07.04.2026. u 07:30

101 brodska priča Zvonimira Toldija
Perlon bašča

Tko u Brodu ne zna za, premda davno nestali, a u svoje vrijeme moderni, reprezen...

06.04.2026. u 20:00

101 brodska priča Zvonimira Toldija
Organizacija Todt izradila dva brodska mosta

U rasulu i pri povlačenju jugoslavenske vojske iz Broda, u travnju 1941. sru&sca...

05.04.2026. u 20:00

;