Život

Što se događa kada se spoje vino, slavonska zemlja i ljudi?

Autor: 035portal Datum objave: 07.10.2024. u 20:00

Članovi slavonskobrodske Visoke vinske akademije u petak su, u povodu 20. obljetnice osnutka i rada, predstavili monografiju ’Visoka vinska akademija Slavonski Brod'. U nazočnosti brojnih članova, prijatelja i vinskih kumova, knjigu su predstavili članovi Rektorata, Dekanata i uredničkog vijeća.

Veliki rektor Akademije Drago Čalušić je pozdravljajući nazočne rekao – Mi smo se potrudili poslije pandemije ostvariti dva velika projekta. Prvi je bila edukacija članova za sommeliere, u čemu su nam posebno pomogli naši mentori, prof. Josip Mesić iz Požege, glavni enolog Kutjevačkih podruma Ivan Marinclin i glavni enolog vinarije Galić, Martin Grozdanović. Što se tiče monografije, htjeli smo zabilježiti lijepe trenutke koje smo kroz protekle godine doživjeli i drugima približiti djelovanje i ulogu naše udruge. Hvala svima koji su u tome pomogli, osnivačima, prvom prorektoru Tomislavu Lukiću, koji je pomno sve pratio i bilježio. Hvala i našim kumovima, koji su također sudjelovali svojim izjavama o radu Akademije.-

Urednik monografije, Branko Penić, je istaknuo - Bilo je izazovno, ali mi je drago da smo ovo napravili. Jer ono što je Akademija u ovih dvadeset godina radila, vrijedilo je zabilježiti. Monografija ima 326 stranica, čak 519 fotografija, a podijeljena je u 12 poglavlja. Moram zahvaliti članovima uredničkog vijeća, posebno prvom prorektoru Tomislavu Lukiću, bez čije privatne arhive i informacija prvi dio knjige ne bi bio moguć. Drago mi je da smo se na ovaj način odužili i dugogodišnjem prijatelju i suradniku, prvom rektoru Božidaru Krajnoviću. Mislim da je Akademija ispunila sve ciljeve koje je zacrtala, da je dala puno društvenoj zajednici, kroz druženja, edukacije, promocije vinara i ako tako nastavi neće biti problema za njenu budućnost.-

Na promociju monografije došao je i prvi kum Akademije, dr. Vladimir Jerković – Kad su mene pozvali za prvog kuma, nije to tako previše ozbiljno izgledalo i nisam ni slutio da ću doći na popis tako značajnih ljudi iz hrvatske kulture, na popis svih tih kumova. Iskreno, nisam vjerovao da će Akademija poživjeti do danas i da će toliko povezati neka druga mjesta sa Slavonskim Brod i povezati nas čak kulturno sa nekim krajevima u Hrvatskoj.-

Ponosan i sretan je jedan od osnivača Akademije, Antun Sabolski – Kako ne bih bio sretan. Dvadeset godina se održati, nije lako i mislim da je ova monografija prava stvar. Lijepo se sjetiti samih početaka, kad smo kod Eke Šarčevića slavili Vinkovo, kad je Tomo Lukić donio ideju da se po uzoru na Novi Vinodolski, osnuje Akademija i u Slavonskom Brodu.-

Jedan od najatkivnijih kumova Akademije, godinama je popularni glumac Vedran Mlikota – Meni je prije svega bila velika čast da me nakon Dragutina Tadijanovića i Ive Grgurevića, Akademija zove za kuma. Poznato je da se kumstvo ne odbija. Kad sam upoznao Peru i Špraju, ja sam sa radošću pristao. A kasnije je bilo toliko priča, zanimljivih situacija i anegdota da se to ne da prepričati. Vinska akademija je u Zagvozdu napravila jednu od najvećih slavonski fešti na našem festivalu. Gdje su se u sred ljeta topili čvarci, pekli odojci, šarani na rašljama, radile poderane gaće, svirali tamburaši. Ja to nikakvim novcem ne bi mogao platit'. To je jedna duhovna vrijednost koja se prepoznaje.

To je cijeli smisao ove priče, te zajedničke stvari koje volimo, a to su vino, dobri ljudi, dobra druženja, atmosfera, putovanja. Nema se tu puno što objašnjavati. To je kao u ljubavnoj vezi, ako se prepoznate, prepoznate. Ako ne, samo se mimoiđete. Moja je velika sreća da ja vas nisam mimišao, nego da smo se negdje sreli i da smo kliknuli. Beskrajno sam na to ponosan i volim reći kad dolazim u Brod među svoje prijatelje, vinske kumove, da se osjećam kao da idem doma. Tako da sam ja, u stvari, doma.-

Jedan od kumova Akademije je i popularni Davor Dretar Drele – U današnjem svijetu, koji je postao jedno galopirajuće mjesto, u kojem je kvaliteta života sve manja i tanja, dvadeset godina Visoke vinske akademije je dokaz da se može opstati, živjeti i napredovati. Mene kod Akademije posebno veseli znanstveno-edukativni pristup uživanju u životu, veliki sam sljedbenik svih znanstvenih ideja koje dolaze iz Akademije i nastojim ih širiti, generacijama koje će doći iza nas.-

Nakon promocije monografije, druženje je nastavljeno u Svečanoj dvorani Kristal uz tamburaše. Pred Akademijom je i nova Martinjska zabava, koja će biti održana 8. studenog, a kum mladog vina će biti Stjepan Jeršek Štef, koji je također došao na promociju – Kad te netko zove za kuma, to je velika čast, pogotovo kad sam vidio tko su sve bili kumovi prije mene. Ja ću nastojati da budem dostojan te tradicije i pomoći da se za Akademiju što više čuje. Želim svim članovima puno uspjeha i da se što više družimo.

M.Jurković