Dobar tek!
Gorgonzola, plavi sir ili pljesnivi sir je poznati talijanski sir koji sadrži zeleno-plave plijesni roda Penicillium. Legenda govori kako su lokalni proizvođači imali previše sira stracchina. Kako nisu znali što s tim sirom, stavili su ga u pećinu kako ne bi propao. Vidjevši da ga je tamo napala bakterija, mislili su ga baciti. Najprije su isprobali sir, ljudima se okus takvog sira svidio i tako je nastala legenda.
Moja obitelj naprosto obožava gorgonzolu na sve načine. Zato vam donosim brzi, aromatičan i čest recept u kojemu se među glavnim sastojcima nalazi GORGONZOLA
vrijeme pripreme 20 min za 4 osobe
POTREBNO:
3 filea pilećih prsa
150g gorgonzole
500ml vrhnja za kuhanje
1 žlica maslinovog ulja
sol
PRIPREMA: Filee prsa narezati na tanke šnicle. Napravite tanke, da ih ne tučemo batom.
Posolite šnicle i pecite ih na grill tavici na naglo sa oje strane dok ne porumene.
U tavu satvite žlicu maslinovog ulja, izlijemo vrhnje za kuhanje i ubacimo narezanu gorgonzolu.
Nakon 3-4 min. kad se gorgonzola otopila, promješamo, ubacimo pileće šnicle, poklopimo i ostavimo na laganoj vatri da kuha cca. 10 min.
Poslužite uz njoke, tjesteninu ili neki drugi prilog, dobar tek!
Pozdrav iz kuhinje ispod duge od vaše kuharice Evelina
Ruglo u centru grada, koje godinama privlači poglede i narušava vizuru ovog dije...
13.02.2025. u 14:00
Slavonski Brod i Hrvatska izgubili su još jednog istinskog heroja. Dr. Željko Ša...
13.02.2025. u 10:00
Slavonski Brod od četvrtka, 13. veljače, ulazi u novi ciklus infrastrukturnih ra...
12.02.2025. u 16:00
Najava Ministarstva zdravstva o ograničenju rada bolničkih liječnika u privatnim...
12.02.2025. u 08:00
Stanovnici Brodsko-posavske županije trebali bi se pripremiti za iznenadni povra...
11.02.2025. u 20:00
Na Županijskom sudu u Osijeku, u sklopu suđenja poznatom kao Dinamo 2, svjedočio...
11.02.2025. u 11:35
Slavonski Brod bogatiji je za još jedan prestižni sadržaj – Gradska kavana "De C...
11.02.2025. u 11:04
Policijski službenici Policijske uprave brodsko-posavske, prošli tjedan (od 3. d...
11.02.2025. u 10:00
Garčin – Lokalitet srednjovjekovne crkve sv. Petra, toponim Grabovac, postao je...
10.02.2025. u 11:00
Do Drugog svjetskog rata Trg bana Jelačića i veliko brodsko Korzo završavali su...
09.02.2025. u 20:00
Općina Cernik započela je godinu intenzivnim radovima na uređenju komunalne i dr...
09.02.2025. u 11:00
Prema najnovijim rezultatima istraživanja Zlouporaba sredstava ovisnosti u općoj...
08.02.2025. u 20:00
danas je sudjelovalo u 14. tradicionalnom rekreativnom trčanju u čast Dana europ...
08.02.2025. u 18:00
Slavonskobrodski korzo danas je bio puno više od šetališta. Pod nadstrešnicom ne...
08.02.2025. u 16:00
Četvorica migranata iz Afganistana, koji su u veljači 2023. godine ilegalno ušli...
08.02.2025. u 14:00
Grad Slavonski Brod poduzeo je još jedan korak prema zelenijoj budućnosti i većo...
08.02.2025. u 12:00