Život

Švicarska salata

Dobar tek!

Autor: 035portal Datum objave: 04.09.2015. u 14:56


 Shopping špeceraja odveo nas je u tada novu Billu. Bilo je zanimljivo, šareno. Čak su imali i toploteku. Mislim da je u Osijeku to bila prva toploteka. Nismo od onih koji kupuju gotovo jelo ni tada bili. Ipak po nekad se kupilo koje grill pile za kući ili hrskavi panirani račići za uz put.

Ono što je Klaudia oduševilo bila je ponuda 10tak pripremljenih šarenih salata. Kopio je gotovo od svake po 100g. Nakon kušanja odlučno je švicarskoj salati dao 10+. Ubrzo smo opet išli u Billu i sad je poželio samo tu salatu u malo veću plastiku.

Vidjevši koliko mu se sviđa, odlučila sam sama naučiti praviti tu salatu. Na stražnjem dijelu gdje se nalazi cijena stoji i sastav. Klaudio me pitao, mislim li da mogu napraviti baš takvu salatu, rekla sam da sigurno mogu. Možda ne od prve, ali imat će salatu kad god poželi. Kupila sam sastojke, malo improvizirala i na karaju je rekao, ova je još i bolja :)

Prije više od 10 godina sam prvi put napravila švicarsku salatau, od tada je često na našem meniju. Češće ljeti, jer se jede hladna. Bilo da je sa ili bez tijestenine uvijek je jedemo hladnu. Klaudio ju obožava!

Salata se radi bez tijestenine, ali ako ju želite kao samostalno jelo dodajte tijesto i to je pravi ručak

ŠVICARSKA SALATA

trajanje pripreme 20 min. + min. 15 min hlađenja

za4 osobe

POTREBNO:

500g šampinjona

150g kuhane šunke

2 manja ljubičasta luka

150g gauda sira

20 sitnih kiselih krastavaca

5 vrhom velikih žlica majoneze

5 vrhom velikih žlica milerama

sol

___________________________

500g tjestenine

PRIPREMA: Proprati šampinjone u situ da bi uklonili zelju i ostalu prljavštinu. Šampinjone perem samo u ovom slučaju ili za juhu, jer šampinjon svejedno ide u vodu, pri pečenju i sl. čistim ih ubrusom.

Oprane šampinjone stavite kuhati u lonac s vodom koju smo lagano posolili.

Za to vrijeme sitno nasjeckajte ljubičasti luk, stavite ga u posudu u kojoj čete pripremiti salatu, i posolite da.

Kuhanu šunku , gaudu sir i krastavce nasjecite na kockice te dodajte na luk.

Nakon 10 tak minuta procjedite šampinjone i nasjecite na ploškice. Ubacite u posudu.

Kad se sastojci prohlade dodajte im majonezu, mileram i sol. U zamjenu za mileram slobodno koristite i kiselo vrhnje

Sve zajedno izmješajte s tjesteninom koju ste skuhali i prohladili. Penne, špagete i sl.

Ukoliko radite samo salatu bez tijesta stavite po žlicu manje majoneze i milerama.

Pozdrav iz Kuhinje ispod duge!


Od ´muškog´ posla napravila svoju karijeru – upoznajte Selmu Perić!
Priče
Od ´muškog´ posla napravila svoju karijeru – upoznajte Selmu Perić!

Dok većina prolaznika jedva primijeti radnike na gradilištima, jedan prizor ovih...

17.02.2025. u 12:00

Kunstšrajner Vjekoslav Hoffman
101 brodska priča Zvonimira Toldija
Kunstšrajner Vjekoslav Hoffman

- Moj otac je bio umjetnički stolar namještaja, na njemačkom se to reklo kunstšr...

16.02.2025. u 20:00

Tjedan psihologije u Slavonskom Brodu: Važno je kako se osjećamo!
Zdravlje
Tjedan psihologije u Slavonskom Brodu: Važno je kako se osjećamo!

Društvo psihologa Brodsko-posavske županije i ove godine organizira obilježavanj...

16.02.2025. u 17:00

Što se događa s brodskom infrastrukturom? Puknuće cjevovoda uništilo ulicu!
Servisne informacije
Što se događa s brodskom infrastrukturom? Puknuće cjevovoda uništilo ulicu!

 Jutros u ranim satima stanovnike Primorske ulice u Slavonskom Brodu probud...

15.02.2025. u 12:18

Medley Teatar otvara vrata novim talentima – jesi li ti jedan od njih?
Zabava
Medley Teatar otvara vrata novim talentima – jesi li ti jedan od njih?

Slavonski Brod uskoro postaje središte novih glazbenih i scenskih edukacija – ot...

15.02.2025. u 11:00

Tko se boji istine? Plakati o Drugom svjetskom ratu uklonjeni pod okriljem noći
Radar
Tko se boji istine? Plakati o Drugom svjetskom ratu uklonjeni pod okriljem noći

Udruga roditelja poginulih hrvatskih branitelja Domovinskog rata grada Nove Grad...

14.02.2025. u 18:00

Prodavači lampiona i cvijeća sele u moderno opremljene kućice
Radar
Prodavači lampiona i cvijeća sele u moderno opremljene kućice

Gradsko groblje u Slavonskom Brodu prolazi kroz značajnu modernizaciju – dotraja...

14.02.2025. u 16:00

Vozite luksuzno za siću: Audi za 230€, BMW za 1100€, Mercedes za 2600€
Radar
Vozite luksuzno za siću: Audi za 230€, BMW za 1100€, Mercedes za 2600€

Ministarstvo prostornog uređenja, graditeljstva i državne imovine raspisalo je j...

14.02.2025. u 12:00

Hrvatska u bojkotu: Danas nitko ne kupuje pekarske proizvode
Radar
Hrvatska u bojkotu: Danas nitko ne kupuje pekarske proizvode

Društvene mreže i javni prostori danas su preplavljeni porukama nezadovoljnih gr...

14.02.2025. u 08:00

Dugo zapuštena lokacija dobiva novi sjaj – evo tko stoji iza projekta!
Priče
Dugo zapuštena lokacija dobiva novi sjaj – evo tko stoji iza projekta!

Ruglo u centru grada, koje godinama privlači poglede i narušava vizuru ovog dije...

13.02.2025. u 14:00

Završila je jedna herojska priča: Zbogom, doktore Eko!
Priče
Završila je jedna herojska priča: Zbogom, doktore Eko!

Slavonski Brod i Hrvatska izgubili su još jednog istinskog heroja. Dr. Željko Ša...

13.02.2025. u 10:00

Ovaj dio grada će za promet biti zatvoren 60 dana
Servisne informacije
Ovaj dio grada će za promet biti zatvoren 60 dana

Slavonski Brod od četvrtka, 13. veljače, ulazi u novi ciklus infrastrukturnih ra...

12.02.2025. u 16:00

Ako se na pretragu čeka dulje od 60 dana, liječnici ostaju bez privatne prakse?!
Zdravlje
Ako se na pretragu čeka dulje od 60 dana, liječnici ostaju bez privatne prakse?!

Najava Ministarstva zdravstva o ograničenju rada bolničkih liječnika u privatnim...

12.02.2025. u 08:00

Jeste li spremni za sibirsku zimu? Evo što nas očekuje do kraja tjedna
Servisne informacije
Jeste li spremni za sibirsku zimu? Evo što nas očekuje do kraja tjedna

Stanovnici Brodsko-posavske županije trebali bi se pripremiti za iznenadni povra...

11.02.2025. u 20:00

Mandžukić na sudu: Pitajte slobodno, ja se nemam čega bojati!
Priče
Mandžukić na sudu: Pitajte slobodno, ja se nemam čega bojati!

Na Županijskom sudu u Osijeku, u sklopu suđenja poznatom kao Dinamo 2, svjedočio...

11.02.2025. u 11:35

Novi sjaj starog simbola: Hotel Park otvara vrata Gradske kavane!
Priče
Novi sjaj starog simbola: Hotel Park otvara vrata Gradske kavane!

Slavonski Brod bogatiji je za još jedan prestižni sadržaj – Gradska kavana "De C...

11.02.2025. u 11:04