Dobar tek!
Rocher tortice s kremom od mlijeka i prženih lješnjaka
Veganske, zdrave, bezglutenske… Napravila sam si mlijeko od prženih lješnjaka, dio za kavu, a dio za ove tortice…
za 4 tortice
POTREBNO:
300g lješnjaka
2 žlice kakaa
šalica šećera kokosovog cvijeta
prstohvat vanilije
2 žlice psylliuma
2 žličice aru praha
2 žlice kokosovog ulja
2 žlice kakao maslaca
PRIPREMA:
Lješnjaci se poprže u pećnici na 250C, 15-tak minuta uz jedno okretanje. Još se vreli preliju vodom. Nakon nekoliko minuta se stave u blender s 450ml vode, izmiskaju pa procijede. Dobijemo mlijeko od przenih lješnjaka. Ja sam svoje radila u Verviti Hurom sokovniku, tako da mi je jako suhi ostatak ostao.
U suhi ostatak lješnjaka sam dodala 2 žlice kakaa, šećer kokosovog cvijeta, otopljeni kakao maslac, psyllium, kokosovo ulje i rukama zanijesila smjesu. Nju sam izvaljals na debljinu od 0.5 cm i izrezala krugove velicine silikonskih kalupa za muffine te ih ostavila hladiti u hladnjaku.
Aru prah sam pomiješala s 2 žlice vode. 250ml mlijeka od lješnjaka sam zagrijala do vrenja, ubacila po želji šećer (od kokosovog cvijeta), prah vanilije i razmućenin aru prah. Još sam malo grijala i dobila puding.
U kalupe za muffine sam stavila jedan lješnjak kolut, prelila kremom, drugi lješnjak kolut i završila kremom.
Stavila sam na hlađenje oko sat vremena.
Ukrasila sam raw kremom od klementina (sok 2 klementine, žlica psylliuma) i raw ralinama koje sam dan ranije radila (kakao maslac, šećer kokosovog cvijeta, kakao).
NAPOMENA: zbog posebnih sastojaka tortice, nudimo alternativu ukoliko nemate sve sastojke, ZAMJENITE IH >
aru prah > puding od vanilije
kokosov maslac > običan maslac
kakao maslac > običan maslac
kokosov šećer > običan šećer
Pozdrav iz kuhinje ispod duge od Melite
Na Gradskoj tržnici u Slavonskom Brodu danas je obilježen Nacionalni dan borbe p...
03.10.2026. u 11:30
S prvim hladnijim danima ponovno počinje potraga za drvima za ogrjev, a pregled...
02.10.2026. u 19:35
Grad Slavonski Brod pohvalio se podatkom da je prema analizi portala Gradonačeln...
01.10.2026. u 17:30
Posljednjeg dana rujna Oriovac je ponovno zastao u znak sjećanja na 25 hrvatskih...
30.09.2026. u 20:00
Pacijenti koji nakon pregleda na hitnoj dobiju terapiju više ne bi trebal...
30.09.2026. u 17:30
Dan policije ove je godine donio niz priznanja i pripadnicima Policijske uprave...
30.09.2026. u 11:31
Nakon gotovo dvije godine prekida, Hrvatska se priprema za ponovno pokretanje Na...
30.09.2026. u 10:00
U prostorijama Kuće tambure u Slavonskom Brodu u s...
29.09.2026. u 20:00
Vatrogasci Javne postrojbe Nova Gradiška od ranoga jutra gase požar na od...
29.09.2026. u 17:30
Priča oko Moto kluba Brod, Porezne uprave i manifestacija na Poloju dobila je no...
29.09.2026. u 15:00
Vozače na području Slavonskog Kobaša početkom tjedna očekuje privremena p...
29.09.2026. u 07:30
USKOK je, nakon provedene istrage pokrenute 6. svibnja 2026., pred Županijskim s...
28.09.2026. u 17:30
Vozače od danas, 28. rujna, očekuje privremena promjena prometnog režima zbog sa...
28.09.2026. u 10:00
Novi tjedan u Brodsko-posavskoj županiji počinje gotovo ljetno, a sudeći prema t...
28.09.2026. u 07:30
Među nesumnjivim društvenim događajima koji su imali posebno značenje u B...
27.09.2026. u 20:00
Šest godina za jedno sveučilište tek je početak, ali za Slavonski...
25.09.2026. u 14:57