Dobar tek!
Rocher tortice s kremom od mlijeka i prženih lješnjaka
Veganske, zdrave, bezglutenske… Napravila sam si mlijeko od prženih lješnjaka, dio za kavu, a dio za ove tortice…
za 4 tortice
POTREBNO:
300g lješnjaka
2 žlice kakaa
šalica šećera kokosovog cvijeta
prstohvat vanilije
2 žlice psylliuma
2 žličice aru praha
2 žlice kokosovog ulja
2 žlice kakao maslaca
PRIPREMA:
Lješnjaci se poprže u pećnici na 250C, 15-tak minuta uz jedno okretanje. Još se vreli preliju vodom. Nakon nekoliko minuta se stave u blender s 450ml vode, izmiskaju pa procijede. Dobijemo mlijeko od przenih lješnjaka. Ja sam svoje radila u Verviti Hurom sokovniku, tako da mi je jako suhi ostatak ostao.
U suhi ostatak lješnjaka sam dodala 2 žlice kakaa, šećer kokosovog cvijeta, otopljeni kakao maslac, psyllium, kokosovo ulje i rukama zanijesila smjesu. Nju sam izvaljals na debljinu od 0.5 cm i izrezala krugove velicine silikonskih kalupa za muffine te ih ostavila hladiti u hladnjaku.
Aru prah sam pomiješala s 2 žlice vode. 250ml mlijeka od lješnjaka sam zagrijala do vrenja, ubacila po želji šećer (od kokosovog cvijeta), prah vanilije i razmućenin aru prah. Još sam malo grijala i dobila puding.
U kalupe za muffine sam stavila jedan lješnjak kolut, prelila kremom, drugi lješnjak kolut i završila kremom.
Stavila sam na hlađenje oko sat vremena.
Ukrasila sam raw kremom od klementina (sok 2 klementine, žlica psylliuma) i raw ralinama koje sam dan ranije radila (kakao maslac, šećer kokosovog cvijeta, kakao).
NAPOMENA: zbog posebnih sastojaka tortice, nudimo alternativu ukoliko nemate sve sastojke, ZAMJENITE IH >
aru prah > puding od vanilije
kokosov maslac > običan maslac
kakao maslac > običan maslac
kokosov šećer > običan šećer
Pozdrav iz kuhinje ispod duge od Melite
U ozračju koje se može opisati samo jednom riječju &ndas...
13.06.2026. u 08:00
Stanovnici Brodskog Vinogorja i dijela Brodskog Varoša,...
12.06.2026. u 20:00
Sloboda izražavanja jedno je od temeljnih ljudskih prava, ali nije apsolutna. On...
12.06.2026. u 15:00
ORIOVAC – Slučaj koji je prošlog ljeta uznemirio javnost Brodsko-po...
12.06.2026. u 12:30
SLAVONSKI BROD – Nakon što su tijekom proteklih m...
12.06.2026. u 07:30
Nakon višemjesečne stanke, vanjski bazeni u Slavonskom Brodu svoja vrata...
11.06.2026. u 20:00
Dana 15.6.2026. započinje ljetno radno vrijeme Odjela za upravne poslove u polic...
11.06.2026. u 17:30
NOVA GRADIŠKA – Snažno olujno nevrijeme koje je u noći sa srijede n...
11.06.2026. u 12:30
Stanovnici Slavonije večeras bi trebali biti na oprezu. Državn...
10.06.2026. u 20:00
Vozače koji se u srijedu, 10. lipnja, budu kretali Ulicom Eugena Kumičića očekuj...
09.06.2026. u 20:00
Građani Slavonskog Broda i tijekom lipnja moći će svoje račune...
09.06.2026. u 15:00
VUKOVAR/OSIJEK – U vremenu kada su svakodnevne vijesti često ispunjene pod...
08.06.2026. u 12:30
BRODSKO-POSAVSKA ŽUPANIJA – Nakon ugodnog i stabilnog početka lipnja, pred...
08.06.2026. u 07:30
Uputstvo s početka stoljeća: "Rukovanje s telefonskim strojevima", kaže da...
07.06.2026. u 20:00
SLAVONSKI BROD / NOVA GRADIŠKA – Ako ste jutros shvatili da vam ned...
07.06.2026. u 08:00
Postoje događaji na koje se dolazi zbog programa, a postoje i oni zbog atmosfere...
06.06.2026. u 16:00
