Dobar tek!
Rocher tortice s kremom od mlijeka i prženih lješnjaka
Veganske, zdrave, bezglutenske… Napravila sam si mlijeko od prženih lješnjaka, dio za kavu, a dio za ove tortice…
za 4 tortice
POTREBNO:
300g lješnjaka
2 žlice kakaa
šalica šećera kokosovog cvijeta
prstohvat vanilije
2 žlice psylliuma
2 žličice aru praha
2 žlice kokosovog ulja
2 žlice kakao maslaca
PRIPREMA:
Lješnjaci se poprže u pećnici na 250C, 15-tak minuta uz jedno okretanje. Još se vreli preliju vodom. Nakon nekoliko minuta se stave u blender s 450ml vode, izmiskaju pa procijede. Dobijemo mlijeko od przenih lješnjaka. Ja sam svoje radila u Verviti Hurom sokovniku, tako da mi je jako suhi ostatak ostao.
U suhi ostatak lješnjaka sam dodala 2 žlice kakaa, šećer kokosovog cvijeta, otopljeni kakao maslac, psyllium, kokosovo ulje i rukama zanijesila smjesu. Nju sam izvaljals na debljinu od 0.5 cm i izrezala krugove velicine silikonskih kalupa za muffine te ih ostavila hladiti u hladnjaku.
Aru prah sam pomiješala s 2 žlice vode. 250ml mlijeka od lješnjaka sam zagrijala do vrenja, ubacila po želji šećer (od kokosovog cvijeta), prah vanilije i razmućenin aru prah. Još sam malo grijala i dobila puding.
U kalupe za muffine sam stavila jedan lješnjak kolut, prelila kremom, drugi lješnjak kolut i završila kremom.
Stavila sam na hlađenje oko sat vremena.
Ukrasila sam raw kremom od klementina (sok 2 klementine, žlica psylliuma) i raw ralinama koje sam dan ranije radila (kakao maslac, šećer kokosovog cvijeta, kakao).
NAPOMENA: zbog posebnih sastojaka tortice, nudimo alternativu ukoliko nemate sve sastojke, ZAMJENITE IH >
aru prah > puding od vanilije
kokosov maslac > običan maslac
kakao maslac > običan maslac
kokosov šećer > običan šećer
Pozdrav iz kuhinje ispod duge od Melite
SLAVONSKI BROD – Slavonski Brod i ove će godine biti jedan od hrvatskih gr...
04.09.2026. u 20:00
Od početka godine do kraja kolovoza vatrogasci su zbog požara intervenirali 302...
03.09.2026. u 17:30
Ponekad za dobru večer u gradu doista ne treba mnogo – dekica, film, djeca...
03.09.2026. u 10:00
Na području Rešetara traje potraga za 74-godišnjim Markom Čanićem,...
02.09.2026. u 12:30
Da se po tavanima, podrumima, garažama i drugim skrovitim mjes...
01.09.2026. u 20:00
Pučko otvoreno učilište Brod provodi Erasmus+ projekt „POU...
01.09.2026. u 15:00
Prolaznici Strossmayerovom ulicom u Slavonskom Brodu posljednjih dana imaju novi...
31.08.2026. u 17:30
Oriovac je sinoć ugostio izbor za Miss Brodsko-posavske županije, a lenta najlje...
31.08.2026. u 10:00
Kalendarski ulazimo u rujan, ali pogled na vremensku prognozu za Brodsko-posavsk...
31.08.2026. u 07:30
Dok je bio voz, vozio je skroz, A sada je vlak, pa ide u zrak! Za Drug...
30.08.2026. u 20:00
.jpeg)
Iza Nede Ukraden sinoć je, i prije izlaska na pozornicu CMC festivala u Slavonsk...
29.08.2026. u 16:00
Muzej tambure u zapadnoj kurtini Tvrđave Brod sinoć je postao mjesto susreta tam...
29.08.2026. u 08:00
GUNDINCI – Konji, raskošne svatovske zaprege i slavonski običaji po...
28.08.2026. u 20:00
SLAVONSKI BROD – Nakon osam mjeseci rješenja, žalbi, računa, poku&s...
28.08.2026. u 17:00
Ako vam se pivo za 50 centi čini kao cijena iz nekih davno zaboravljenih vremena...
27.08.2026. u 17:30
Grad Slavonski Brod dostavio je 035portalu zahtjev za objavu ispravka informacij...
26.08.2026. u 14:27