Dobar tek!
Izrada autrorskog jela zahtjela ideju, improvizaciju i malo sreće. Spojiti, na oko, ne spojive namirnice je pravi gušt za mene, naravno u slučaju kada je recept pun pogodak.
LIGNJE I CHILI GRAH
trajanje pripreme 60 min., za 6 osoba
POTREBNO:
700g lignji
1 kg krumpira
400 g bijelog graha(s čilijem iz konzerve)
8 režanja češnjaka
100ml crnog vina
svježi peršin
maslinovo ulje
sol
___________________
papir za pečenje ili alu folija
PRIPREMA: Očišćene lignje dobro properite, ukoliko su tube čitave, kao što su bile moje, operite ih izunutra i povadite one njihove “plastične” kralježnice i iznutrice, ako je što ostalo. Oko lignji koje su ne očišćene imat će te malo više posla.
Tube lignji nasjecite na prst debljine, krake nisam dirala, tko želi može i njih rasjeći.
U dubljoj posudi oprane i nasječene lignje posolite, češnjak stisnite nožem i grubo nasjecite te nakidajte šaku svježeg lista peršina, ubacite na lignje. dolijete crno vino i maslonovog ulja. Ubacite konzervu bijelog graha s čilijem i sve dobro promješajte.
.jpg)
Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice, malo ga posolite i dobro ocijedite.
Uključite pećnicu na 240 stupnjeva da se zagrijava.
Na dno protvana u kojem ćete peći, istresite sav sadržaj lignji i čili graha, na to poslažite sav krumpir te stavite papir za pečenje ili alu foliju i stavite u pećnicu.
.jpg)
Pecite na 240 stupnjeva 45 min., zatim skinite papir za pečenje i pecite još 5-10m min. na istoj temeraturi.
Poslužite!
.jpg)
Dobar tek !!!!!!!!!
Pozdrave šalje Evelina iz kuhinje ispod duge
Povodom obilježavanja narodnog običaja krštenja mošta, odnosno &bd...
07.11.2026. u 20:00
Razmjeri ekološkog incidenta kod Prvče, nedaleko od Nove Gradiške,...
07.11.2026. u 19:20
Incident na JANAF-ovu naftovodu kod Prvče, koji se dogodio jučer na području Nov...
07.11.2026. u 16:04
Dok na području Prvče, nedaleko od Nove Gradiške, traje sanacija nakon o&...
07.11.2026. u 13:58
Nakon jučerašnje objave o prosvjedu inicijative „Vrijeme za promjen...
07.11.2026. u 12:00
Nakon oštećenja magistralnog naftovoda Sisak – Slavonski Brod na po...
07.11.2026. u 11:06
Nakon što je 035portal danas izvijestio o oštećenju Jadranskog naf...
06.11.2026. u 17:58
SLAVONSKI BROD – TD Komunalac d.o.o. obavještava građane kako će se...
06.11.2026. u 15:00
Povodom Dana dobrovoljnih darivatelja krvi, koji se u Hrvatskoj obilježava 25. l...
05.11.2026. u 20:00
Nova Gradiška ponovno će biti domaćin humanitarne akcije kojom se građani...
05.11.2026. u 17:30
Tri godine rada, nekoliko tisuća sitnih dijelova i mnogo strpljenja stoje iza na...
05.11.2026. u 15:00
Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ) započinje distribuciju cjepiva protiv s...
05.11.2026. u 10:00
Hrvatski pedagoško-književni zbor (HPKZ) ponovno djeluje u Brodsko-posavs...
04.11.2026. u 15:00
Izgradnja novog čvora Andrijevci na autocesti A5, koji bi stanovnicima istočnog...
04.11.2026. u 10:00
Dok se u Slavonskom Brodu sve više kućanstava oslanja na plin i druge nač...
03.11.2026. u 12:30
Građani Slavonskog Broda i tijekom studenoga moći će podmiriti svoje račune u mo...
03.11.2026. u 07:30