Na sinoćnjoj konferenciji za novinare predstavljen je 1. brodski festival piva koji će biti održan u sklopu 20. Katarinskog sajma.
.jpg)
Na sinoćnjoj konferenciji za novinare predstavljen je 1. brodski festival piva koji će biti održan u sklopu 20. Katarinskog sajma od 19. do 22. studenog. Organizatori su Razvojna agencija Slavonski Brod, Kuća piva i OPG Bošnjak iz Sičica koji će pokazati na velikom prostoru ispred dvorane Vijuš zašto Salvonci kuhaju najbolje pivo u Hrvatskoj. Za ovu prigodu Mario Bošnjak, vlasnik Kušaonice domaćeg piva Bošnjak predstavio je i Katarinsko pivo, crni i jaki duncel sa 6% alkohola za čije kuhanje su korištene 4 vrste slada uz osnovni novogradiški svijetli slad.
Više nije fora piti industrijsko pivo, poput Ožujskog ili Karlovačkog, nego se u zadnje vrijeme najviše traže domaća piva, mali proizvođači koji s velikom ljubavlju kuhaju ovu sve popularniju kapljicu u Slavoniji. Inače, za one koji ne znaju pivo ima dulju tradiciju od vina u Slavoniji, prema tome ne treba ništa govoriti o kvaliteti piva koje kuhaju brojni mali pivari u Brodsko-posavskoj županiji koja je i najzastupljenija regija u Hrvatskoj po pivarima.
"Adut su nam brodski amaterski kuhari i u Sl. Brodu imamo dvije osobe koje su uzele zlato i srebro na europskom natjecanju kuhanja piva, a to Brođani ne znaju i upravo zhbog toga želimo prezentirati malo drugačiji svijet", ističe Željko Špalat, vlasnik Kuće piva koji je rekao kako će festival imati i edukativne sadržaje, a nastupit će i brojni KUD-ovi, tamburaši, ali i rock bendovi.
"Ni sami nismo svjesni koliko ljudi u svojim domovima kuha svoje pivo i želimo pokazati da se pivo doslovno može skuhati na kućnom štednjaku u loncu od 5 litara, a to ćemo pokazati i na Katarinskom sajmu i što znači ukomljavanje, kako izgleda hmelj u cvijetu, kako u peletima i što je to slad. Samo za pojašnjenje pivo se ne kuha od hmelja, nego od slada, hmelj je začin. Mogu slobodno najaviti da će biti 40-ak vrsta piva i svatko tko dođe neće požaliti. Brođani će osim lagera moći kušati stout, ipu, ale, portere, puno vrsta, jer svatko će donijeti nešto svoje", rekao je Marin Kovačević, jedan od onih malih brodskih pivara.
U četvrtak 19. studenog u 12 sati počinje 20. Katarinski sajam kada i počinje 1. brodski festival piva. Kako su istaknuli organizatori na sajmu će biti i brodski bajkeri, stotinjak tamburaša koji će samo za ovu prigodu biti u velikom orkestru, a bit će tu i besplatnog piva. Ovaj zadnji razlog je najvažniji da se pokažete na 1. brodskom festivalu piva.
Foto: Nikola Knežević
PRETHODNA VIJEST
